無性に醤油ラーメンが食べたくなって、中条にある熊屋さんにうかがいました。食べたのは煮干しラーメン。うかがったのは土曜日の１１時頃で、最初の客だったようです。このところ、ミソやつけめんなどを食べていて、さっぱりした醤油ラー […]

駐車場がないのが欠点ですが、美味しい白味噌ラーメンでした。店名は「いっしょう」と読むそうです。近くがショッピングセンターなので、そこに車を止めてうかがいました。ちょうどひとつ席が空いていてすぐ座ることができましたが、私の […]

新潟市にあった「ののや」さんが閉店してしまったので、三条にある本店に行ってきました。食べたのはやっぱり塩。安定の味です。もちろん以前のののやサンと同じ味。豚骨スープの塩ですね。濃厚で奥深い味は全く変わりませんし、あっつあ […]

味噌つけめん大盛り。横越にある麺屋空さんです。実に濃厚なミソつけダレがインパクト大です。つけダレの中にはタマゴ、メンマそして薄切りながら大きなチャーシューが２枚。そしてネギ。このつけダレかなりミソ感が強いので好き嫌い分か […]

こちらを紹介するのは２回目ですね。今回いただいたのは、辛つけ麺です。つけダレが美味しい。麺は平打ちで良い感じでした。つけダレの中にはタマゴ（半分）、メンマそしてはみ出している大きい厚切りチャーシューですね。このチャーシュ […]

本当はネギがこんもり盛られていたのですが、写真を撮る前にスープに浸してしまいました。見た目ちょっと違うんであしからず。辛ネギ味噌ラーメンです。フードコートに入っているお店ですが、人気店です。食券を購入して出てくるまで３〜 […]