極にぼつけめん中盛り　これ、美味しかったです。スープも麺もそれぞれ美味しい。でもってあわせるとなお良い。中盛りにしてはちょっと量が少ないかなと思いますが、まぁこんなもんかもしれません。スープの玉ねぎも良い味出していました […]

美味しかったです。ただねぇ、もうひとつインパクトに欠けるんですよ。黒飛龍ラーメンなんですけど、「焦がしニンニクの香りが効いた特製マー油を入れたラーメン」といううたい文句なんですけど、マー油入ってるか？ 決して美味しくない […]

駐車場が狭くて行きにくいけど美味しいと評判が高かった花咲さん。白味噌ラーメン味玉をいただきました。う〜ん、普通。申しわけありませんが、私の舌では特別なものを感じられませんでした。まずくはありません。でも、突出したものでは […]

辛子味噌ラーメン。こちらは何回も訪れていますが、やっぱりこれが美味しい。いつも大盛りを頼むんですが、今回は普通盛り。辛子味噌は最初にスープに溶かし込んでしまいます。モヤシを少し減らして（食べて）天地を返していただきます。 […]

無性に醤油ラーメンが食べたくなって、中条にある熊屋さんにうかがいました。食べたのは煮干しラーメン。うかがったのは土曜日の１１時頃で、最初の客だったようです。このところ、ミソやつけめんなどを食べていて、さっぱりした醤油ラー […]

駐車場がないのが欠点ですが、美味しい白味噌ラーメンでした。店名は「いっしょう」と読むそうです。近くがショッピングセンターなので、そこに車を止めてうかがいました。ちょうどひとつ席が空いていてすぐ座ることができましたが、私の […]

新潟市にあった「ののや」さんが閉店してしまったので、三条にある本店に行ってきました。食べたのはやっぱり塩。安定の味です。もちろん以前のののやサンと同じ味。豚骨スープの塩ですね。濃厚で奥深い味は全く変わりませんし、あっつあ […]

味噌つけめん大盛り。横越にある麺屋空さんです。実に濃厚なミソつけダレがインパクト大です。つけダレの中にはタマゴ、メンマそして薄切りながら大きなチャーシューが２枚。そしてネギ。このつけダレかなりミソ感が強いので好き嫌い分か […]

こちらを紹介するのは２回目ですね。今回いただいたのは、辛つけ麺です。つけダレが美味しい。麺は平打ちで良い感じでした。つけダレの中にはタマゴ（半分）、メンマそしてはみ出している大きい厚切りチャーシューですね。このチャーシュ […]

本当はネギがこんもり盛られていたのですが、写真を撮る前にスープに浸してしまいました。見た目ちょっと違うんであしからず。辛ネギ味噌ラーメンです。フードコートに入っているお店ですが、人気店です。食券を購入して出てくるまで３〜 […]